Nhât Ký Làm Vườn Quanh Nhà- Sydney

                                        Cây chanh (lime) sau nhà hôm nay 1/3/2019 Cây chanh nầy, tôi trồng cũng khoảng 6-7 năm rồi, trồng từ lúc tôi chưa có chút khái niệm nào về làm vườn. Tôi chỉ  biết là nhà tôi cần chanh để dùng cho nhiều việc lắm, từ nấu ăn cho đến chùi rửa vật dụng, đồ đạc trong nhà. Thế là việc đầu tiên sau khi cất nhà xong, là tôi mua ngay một cây chanh về trồng sau nhà sát ngay góc sân, kế bên hàng rào như theo dự tính của tôi, cây chanh sẽ là một màng chắn riêng tư giữa nhà tôi và nhà hàng xóm xung quanh... Khoảng vài năm nay, cây chanh đã lớn và vươn ra những nhánh thật dài, đến chừng tôi học được cách tỉa cành cây chanh thì hơi muộn rồi vì cây chanh đã khá già, nếu cưa nhánh cho ngắn lại e là thân cây không thể mọc ra nhánh mới tươi  tốt được nữa. Nhưng với hình dạng cong queo không cân bằng như bây giờ, chắc là tôi phải thử một vài nhánh sát hàng rào trước, nếu được thì sẽ tiếp tục cắt ngắn những cành phía ngoài. Chanh là một loại hết sức dễ trồn

                                                                                                          Rau dền hôm nay đang mọc tốt Tôi thích sưu tầm các loại cây, đem về trồng để cho khu vườn nhỏ của mình được phong phú. Cho nên, một dịp tình cờ, cô hàng xóm gọi qua nhà cho trái bầu, thì sẵn tiện tôi xin cô vài  cây rau dền về trồng, vì vườn nhà cô có cả một khoảnh rau dền mọc tràn lan. Tôi biết các giống rau thường rất dễ trồng, chỉ cần ngắt nhánh, cắm xuống đất là mọc. Nên được cho cây có luôn rễ thì chắc chắn sẽ mọc tốt Rau dền được biết đến như là một loại rau dân dã. Thế mà tôi không hề biết cho đến mấy năm gần đây, coi Youtub làm vườn của người Việt hải ngoại thì tôi mới  biết hình dạng loại rau nầy ra sao, nhưng về mùi vị thế nào thì tôi không nhớ rõ. Rau dền thường được dùng để nấu canh, như là nấu chung với canh mồng tơi, canh rau dền  với bầu. Nghe nói luộc rau dền để chấm với các  món kho cũng ngon lắm. Thôi thì cứ ráng trồng, chăm sóc, tưới nước để có n