Nhât Ký Làm Vườn Quanh Nhà- Sydney

Năm nay tôi thử gieo hạt giống mướp hương mua ở tiệm cây của người Việt Hoa kia. Có lẽ giống tốt nên hạt mọc nhiều và phát triển tốt. Tôi cho người bạn một cây và nghe bạn khoe rằng cây mướp của bạn cũng ra hoa kết trái để nấu ăn chơi cho vui vui rồi. Vì là lần đầu tiên trong đời trồng được loại mướp nầy nên tôi quí từng trái một. Tôi thường đem cân thử, Sau nầy tôi không cân nữa vì giàn mướp nầy cũng cho tôi kha khá trái để nấu canh cho thằng con trai ăn rồi. Tôi đã trồng và thu hoạch như thế nầy: 1. Đất trồng gồm 4 phần đất và 1 phần phân (gà, bò hay phân ủ từ nhà bếp) 2. Khi cây ra đến lá thứ 7 thì ngắt đọt, cho cây tủa ra nhiều nhánh. 3. Tưới và giữ cho đất luôn ẩm ướt. Thu hoạch Khi trái mướp có màu xanh lá cây đậm và bóp vào thấy mềm xốp là còn non. Đó là đúng lúc để hái rồi đó. Nếu để lâu, trái mướp sẽ ngã qua màu  vàng vàng và mất chất nước chỉ còn lại xơ, hột bên trong thì lớn và già, nấu ăn sẽ không còn ngon nữa...